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生料酿酒的前景
生料酿酒(酿酒设备)趋于成熟,不仅能使生料酿酒高产稳产(出酒率提高50%),而且酒质超过了传统熟料酒,这必然引发世界范围的酿酒改革。用高产酒曲生料酿酒可提高出酒率、提高酒质,又能节省燃料、人工,使基酒的成本约降低50%,必将大大提高企业的经济效益和市场竞争力。率先采用高产酒曲酿酒者,必将迅速发展壮大并取得可观的经济效益;而拒绝接受高产酒曲酿酒者,并将在竞争中越来越弱并**终灭亡。
注:生料酿酒虽好,但技术性较强。在没有掌握该技术时,请一定用熟料酿酒。(酿酒设备)
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